{"id":3715,"date":"2024-03-15T12:12:52","date_gmt":"2024-03-15T12:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/?page_id=3715"},"modified":"2024-06-07T12:45:57","modified_gmt":"2024-06-07T12:45:57","slug":"use-cases","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/de\/use-cases\/","title":{"rendered":"Anwendungsf\u00e4lle"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3715\" class=\"elementor elementor-3715\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-999c313 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"999c313\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div 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Ghana. Das Ziel ist die Einf\u00fchrung eines Mykotoxin-Managements.<\/span><\/li><li><b>Vorgeschlagene L\u00f6sung:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Schaffung eines Netzwerks von Interessengruppen zur Verbesserung des Flusses und der R\u00fcckverfolgbarkeit von Nahrungsmitteln, die keine gef\u00e4hrlichen Aflatoxinwerte aufweisen. St\u00e4rkung der Kapazit\u00e4ten der Akteure der Wertsch\u00f6pfungskette im Bereich Aflatoxinmanagement zur Verbesserung der \u00f6ffentlichen Gesundheit und des Marktzugangs. Die Kosteneffizienz der bestehenden Strategien\/Praktiken zur Aflatoxinbek\u00e4mpfung (einschlie\u00dflich des Umgangs mit kontaminierten K\u00f6rnern) wird bewertet, eingestuft und in Schulungsmodule verpackt.<\/span><\/li><li><b>Beteiligte Akteure:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Akteure der Plattform Food Convergence Innovation - Nigeria, Ghana Grains Council, Food and Drugs Authority (Ghana) und National Steering Committee for Aflatoxin Control sowie der Obafemi Awolowo Teaching Hospital Complex (OAUTHC) f\u00fcr Bioassays (Nigeria).<\/span><\/li><li><b>Wertsch\u00f6pfungskette:<\/b> Erdnuss- und Maissorten<\/li><\/ul><\/div>                <\/div>\n                    <\/div>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b258ba8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b258ba8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8fdcd04 custom-image-box-2 image-box-style-3 elementor-widget elementor-widget-mae-image-box\" data-id=\"8fdcd04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"mae-image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t                <div class=\"master-image-box\">\n                            <div class=\"thumb\"><div class=\"inner\"><img decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"500\" src=\"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Pesticides.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Pesticides.jpg 690w, https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Pesticides-300x217.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/div><\/div>\n                <div class=\"content-wrap\">\n                    <div class=\"icon-wrap\"><div class=\"master-icon\"><i class=\"agi agi-sprout\"><\/i><\/div><\/div><h3 class=\"headline-2 translation-block\">Anwendungsfall 2:<br>Reduktion in der Nutzung und<br> Mi\u00dfbrauch von Pestiziden<\/h3><div class=\"desc\"><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>L\u00e4nder: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Benin, Ghana, Nigeria<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Zielsetzung: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00f6rderung von L\u00f6sungen zur Minimierung des Missbrauchs von Pestiziden w\u00e4hrend der Produktion und bei der Nacherntebehandlung von H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gem\u00fcse. Aufbau von Kapazit\u00e4ten f\u00fcr die luftdichte Lagerung, einschlie\u00dflich der Verwendung von PICS-Beuteln und anderer Strategien zur Verringerung des Risikos der ern\u00e4hrungsbedingten Exposition gegen\u00fcber Pestizidr\u00fcckst\u00e4nden, der Persistenz von Pestizidr\u00fcckst\u00e4nden in der Umwelt und der Antibiotikaresistenz bei Nutztieren aufgrund \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Pestizidbelastung.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Vorgeschlagene L\u00f6sung:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Verbesserung der Nachernteverfahren f\u00fcr Gem\u00fcse und Getreide, Entwicklung strategischer Wege f\u00fcr das Pestizidmanagement und das Resistenzmanagement. Aufbau von Kapazit\u00e4ten f\u00fcr den Einsatz verbesserter Nachernteverfahren f\u00fcr Getreide und Gem\u00fcse. Untersuchung der Resistenzmechanismen zur Verbesserung des Resistenzmanagements. F\u00f6rderung der hermetischen Lagerung, die f\u00fcr den Einzelhandel geeignet ist, besseres Verst\u00e4ndnis der Antibiotikaresistenz in ausgew\u00e4hlten Szenarien.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Beteiligte Akteure:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Die One Health Unit des IITA hat (zusammen mit Partnern wie ILRI und dem World Vegetable Centre (AVDRC)) mit der Erkennung und Kontrolle von Pestizidr\u00fcckst\u00e4nden und der Bestimmung ihrer Auswirkungen auf die Resistenz gegen antimikrobielle Mittel begonnen. Der Anwendungsfall umfasst Verbraucher und Landwirte als wichtigste Endnutzer der Sicherheitsstrategien.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Wertsch\u00f6pfungskette:<\/b> Leguminosen und Gem\u00fcse<\/li><\/ul><\/div>                <\/div>\n                    <\/div>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8653017 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8653017\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8fa4810 custom-image-box-2 image-box-style-3 elementor-widget elementor-widget-mae-image-box\" data-id=\"8fa4810\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"mae-image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t                <div class=\"master-image-box\">\n                            <div class=\"thumb\"><div class=\"inner\"><img decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"500\" src=\"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/vegandfish.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/vegandfish.jpg 690w, https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/vegandfish-300x217.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/div><\/div>\n                <div class=\"content-wrap\">\n                    <div class=\"icon-wrap\"><div class=\"master-icon\"><i class=\"agi agi-plant\"><\/i><\/div><\/div><h3 class=\"headline-2\">Anwendungsfall 3:<br\/>Sichere und gesunde Gem\u00fcse- und Fischproduktion durch Online-Plattformen und mobile Kommunikation<\/h3><div class=\"desc\"><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>L\u00e4nder: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Nigeria, Kamerun\u00a0<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Zielsetzung: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Gew\u00e4hrleistung der Sicherheit des Wassers, das in rezirkulierenden Aquakulturanlagen (RAS), in denen sowohl Fische als auch Gem\u00fcse gez\u00fcchtet werden, im Kreislauf gef\u00fchrt wird, sowie der Produkte, die aus diesen Anlagen zur Verwendung als Lebensmittel geerntet werden.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Vorgeschlagene L\u00f6sung:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Zertifizierung der Hydrokulturanlage und des daraus gewonnenen Gem\u00fcses sowie der Meeresfr\u00fcchte auf Einhaltung der Hygienestandards. Umfassende Informationen \u00fcber den Produktionsprozess, die den Endkunden des Produkts zur Verf\u00fcgung gestellt werden. Mikrobiombasierte L\u00f6sungen zur Erhaltung der Fischgesundheit, um Antibiotika und andere unerw\u00fcnschte chemische Behandlungen \u00fcberfl\u00fcssig zu machen.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Beteiligte Akteure:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Zu den beteiligten Akteuren geh\u00f6ren die ADC, UniBw M, die Universit\u00e4t Ibadan, Technologieanbieter f\u00fcr die Aquakultur-\/Hydrokulturanlagen, Labortesteinrichtungen zur Messung der pathogenen und chemischen Belastung des Wassers und der Produkte innerhalb der Anlage, eine Frauenkooperative, die an der Aufzucht der Produkte beteiligt ist, und eine Gemeinschaft von Fischz\u00fcchtern.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Wertsch\u00f6pfungskette: <\/b><span>Aquakulturen (Fisch und Gem\u00fcse)<\/span><\/li><\/ul><\/div>                <\/div>\n                    <\/div>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f06e9df e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f06e9df\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3af7348 custom-image-box-2 image-box-style-3 elementor-widget elementor-widget-mae-image-box\" data-id=\"3af7348\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"mae-image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t                <div class=\"master-image-box\">\n                            <div class=\"thumb\"><div class=\"inner\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"500\" src=\"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tomatoes.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tomatoes.jpg 690w, https:\/\/foodsafety4africa.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tomatoes-300x217.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/div><\/div>\n                <div class=\"content-wrap\">\n                    <div class=\"icon-wrap\"><div class=\"master-icon\"><i class=\"agi agi-fruits-and-vegetables\"><\/i><\/div><\/div><h3 class=\"headline-2 translation-block\">Anwendungsfall 4:<br>Mikrobiologische Qualit\u00e4t von Tomaten<br>und blattreche gr\u00fcne Gem\u00fcse vom Hof auf den Teller<\/h3><div class=\"desc\"><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>L\u00e4nder: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00fcdafrika<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Zielsetzung: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Beseitigung der Kontamination von Tomaten und Blattgem\u00fcse (die von Kleinbauern erzeugt und verkauft werden) mit bakteriellen Krankheitserregern wie <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Escherichia coli\u00a0 <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">and <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Salmonella spp<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">aufgrund von unhygienischen Bedingungen sowohl in der Vor- als auch in der Nacherntephase der Produktion.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Vorgeschlagene L\u00f6sung:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Langfristige \u00dcberwachung auf Krankheitserreger im Wasser-Pflanzen-Nexus entlang der Lieferkette. Verwendung von Kontrollpunkten auf dem Bauernhof und im Einzelhandel sowie Analysen durch Labors. Zu den erg\u00e4nzenden Instrumenten geh\u00f6rt der Einsatz einer KI-gest\u00fctzten Wissensplattform, die im Rahmen des Projekts entwickelt wird und \u00fcber mobile Ger\u00e4te zug\u00e4nglich ist, so dass beispielsweise angepasste Strategien zur Risikominderung von den Kleinbauern angewendet werden k\u00f6nnen. Au\u00dferdem sollen mikrobiombasierte L\u00f6sungen f\u00fcr den Nachweis von Krankheitserregern erforscht werden.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b>Beteiligte Akteure:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Die UP und die f\u00fcr die Landwirtschaft zust\u00e4ndigen regionalen Beh\u00f6rden werden an der Schulung der Landwirte bzw. an der Probenahme beteiligt sein.<\/span><\/li><li aria-level=\"2\"><b>Wertsch\u00f6pfungskette:<\/b> Tomaten und Blattgem\u00fcse<\/li><\/ul><\/div>                <\/div>\n                    <\/div>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83b4ea9 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"83b4ea9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c092f63 elementor-section-full_width elementor-section-stretched light-animation right elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c092f63\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b75367a\" data-id=\"b75367a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3691d88 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"3691d88\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76b719e align-center heading-default elementor-widget elementor-widget-mae-headings\" data-id=\"76b719e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"mae-headings.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"master-heading sep-none\">\n\t\t\t\t        \t        \t<div class=\"pre-heading\"><span class=\"line\"><span class=\"inner\"><\/span><\/span>Newsletter-Abonnement<\/div>\n\t        \n\t        \n\t        \t        <h2 class=\"main-heading\">Erfahren Sie mehr \u00fcber das Projekt<\/h2>\n\t        \n\t        \n\t        \t    <\/div>\n\t    \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-461b4e0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"461b4e0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0384866 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"0384866\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8074f58 elementor-button-align-end elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"8074f58\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;button_width&quot;:&quot;30&quot;,&quot;step_next_label&quot;:&quot;Next&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"New Form\" aria-label=\"New Form\" action=\"\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"3715\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"8074f58\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"Use Cases - 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