Transformer le secteur informel grâce à la technologie et à l'innovation
FS4Africa vise à améliorer les systèmes africains de sécurité alimentaire – avec une attention particulière au secteur informel – grâce à la transformation des marchés locaux, améliorant la sécurité alimentaire et le commerce régional tout en réduisant les impacts négatifs sur l'environnement, la biodiversité, la santé et la société.
Pratiques durables et solutions innovantes
pour la sécurité alimentaire
Les défis de la sécurité alimentaire
- Problèmes de sécurité alimentaire associés à la faiblesse des canaux d'organisation de la chaîne de valeur, de traçabilité et d'authentification des aliments sûrs
- Contamination par les mycotoxines dans plusieurs cultures vivrières, notamment destinées à l'alimentation humaine et animale
- Résidus de pesticides dans les céréales et les légumes
- Contamination microbienne, en particulier contamination par Escherichia coli
- Falsification des aliments
Vision de FS4Africa
FS4Africa applique des approches innovantes nouvellement développées, des stratégies de convergence et des partenariats stables pour promouvoir la sécurité alimentaire. Dans ce contexte, l’objectif global de FS4Africa est d’améliorer les systèmes africains de sécurité alimentaire – avec une attention particulière au secteur informel – grâce à la transformation des marchés locaux, renforçant la sécurité alimentaire et le commerce régional tout en réduisant les impacts négatifs sur l’environnement, la biodiversité, la santé et la société.
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